Cómo cocinar la pechuga de carne estofada deliciosa
En los últimos 10 días, los temas de alimentos aún ocupan una posición importante entre los temas populares y los contenidos en toda la red, especialmente la forma en que se está haciendo los platos caseros ha atraído mucha atención. La pechuga de carne estofada es un plato chino clásico, y se ha convertido en un visitante frecuente para muchas mesas familiares debido a su rica textura y rica nutrición. Este artículo combinará temas populares a través de Internet para introducir los métodos de producción de la pechuga de carne de res estofada en detalle, y adjuntar datos estructurados para ayudar a todos a dominar fácilmente este delicioso plato.
1. Preparación de ingredientes para pechuga de carne de res estofada
La clave para hacer pechuga de carne estofada es seleccionar ingredientes y sazonar. Aquí hay una lista de ingredientes y condimentos esenciales:
| Ingredientes/condimentos | Dosificación | Observación |
|---|---|---|
| Solomillo | 500 g | Elija una parte que sea grasa y delgada |
| Jengibre | 3 piezas | Retire el olor a pescado y aumente la fragancia |
| Cebolla verde | 1 | Uso en segmentos |
| anís estrellado | 2 piezas | Imprescindible para el condimento |
| Sume de soja | 2 cucharas | Condimento |
| Ahumado | 1 cuchara | Color |
| azúcar de cristal | 10g | Ajustar la dulzura |
| Vino para cocinar | 1 cuchara | Deshacerse del olor a pescado |
2. Pasos para hacer pechuga de carne estofada
El proceso de producción de la pechuga de carne estofada se divide en los siguientes pasos. Dominar el calor y el tiempo es la clave:
| paso | funcionar | tiempo |
|---|---|---|
| 1 | Corta la pechuga de carne en pedazos, blanquea en agua fría para eliminar la espuma de la sangre | 5 minutos |
| 2 | Caliente la sartén y el aceite frío, agregue azúcar de roca y saltee hasta que se derrita, agregue la pechuga de carne y saltee y coloree | 3 minutos |
| 3 | Agregue el jengibre, la cebolla verde, el anís estrellado y otros condimentos para saltar para sacar el aroma | 2 minutos |
| 4 | Vierta la salsa de soja ligera, la salsa de soja oscura, el vino de cocción, agregue agua para cubrir la pechuga de carne, hierva a fuego alto y gire a fuego lento para cocinar a fuego lento | 60 minutos |
| 5 | Estofado hasta que la pechuga de carne esté suave y luego deje que se sirva después de recolectar el jugo. | 10 minutos |
3. Consejos para pechuga de carne estofada
Para hacer que la pechuga de carne estofada sea más deliciosa, aquí hay algunos consejos:
1.La clave para seleccionar materiales: Es mejor elegir una parte de la grasa y la delgadez de la pechuga de carne de res, para que el sabor sea más tierno y jugoso.
2.Blanquear y quitar el olor a pescado: Agregar un poco de vino de cocina y rodajas de jengibre cuando el blanqueo puede eliminar efectivamente el olor a pescado de la pechuga de carne.
3.Control de incendio: Cuando guise, hierva a fuego alto primero, luego gire a fuego lento para cocinar a fuego lento, de modo que la pechuga de carne sea más fácil de probar.
4.Consejos de recolección de jugo: No salga de la estufa al recoger el jugo, evitar que la salsa se pegue y el agua del jugo será más espesa.
4. Temas relacionados en toda la red
En los últimos 10 días, en los temas de alimentos, las "técnicas de cocina casera" y "el secreto de la cocina estofada" se han convertido en palabras clave de búsqueda populares. Muchos internautas compartieron su experiencia en hacer una pechuga de carne estofada por sí mismos. Los siguientes son algunos contenidos de discusión populares:
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| #Receta de pechuga de carne casera# | 120 millones de lecturas | |
| TIK TOK | El secreto de la pechuga de carne de res estofada suave | 5 millones de me gusta |
| Libro Red Libro | Pechuga de carne estofada que los novatos pueden aprender | 100,000 colección |
5. Resumen
La pechuga de carne de res estofada es un plato casero muy popular. Aunque el proceso de producción requiere cierta paciencia, siempre que domine los ingredientes, el condimento y el calor, puede hacer fácilmente deliciosa pechuga de carne de res estofada. Combinando los temas populares y los contenidos en toda la red, este artículo le proporciona datos estructurados detallados y pasos de producción, con la esperanza de ayudarlo a replicar fácilmente este plato clásico en casa.
Si también tiene su propia receta secreta exclusiva para la pechuga de carne estofada, por favor compártala en la sección de comentarios, ¡discutamos juntos la diversión de la comida!
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