Cómo hacer bollos de maíz tiernos
En los últimos 10 días, entre los temas candentes sobre comida en Internet,“Bollos tiernos de maíz”Se ha convertido en un tema candente debido a su sabor único y sus ingredientes saludables. Muchos internautas han compartido sus propios métodos de producción. Este artículo le brindará una introducción detallada basada en discusiones populares.Bollos tiernos de maízprácticas y adjuntar datos relevantes.
1. Preparación de ingredientes para bollos tiernos de maíz
Para hacer bollos de maíz tiernos se necesitan los siguientes ingredientes, y las cantidades específicas se pueden ajustar según la cantidad de personas:
| Ingredientes | Dosificación | Observación |
|---|---|---|
| maíz tierno | 500g | Lo mejor es el maíz fresco con pulpa. |
| harina | 200g | Solo usa harina normal para todo uso. |
| azúcar blanca | 30g | Se puede aumentar o disminuir según el gusto. |
| levadura | 3 gramos | Ayuda a la fermentación |
| agua clara | Cantidad apropiada | Ajustar la humedad de la masa |
2. Pasos de producción
1.Manipulación de maíz tierno: Pele la piel exterior del maíz tierno, use un rallador o un cuchillo para rallar los granos de maíz hasta obtener una pulpa y conserve el jugo de maíz.
2.Ingredientes mezclados: Vierta el jarabe de maíz en un tazón grande, agregue la harina, el azúcar y la levadura, revuelva uniformemente. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco de agua.
3.fermentación: Cubra la masa mezclada con film transparente y colóquela en un lugar cálido para que fermente durante 1 hora hasta que la masa se expanda a 1,5 veces su volumen original.
4.cirugía plástica: Sacar la masa fermentada, amasarla para deshincharla, dividirla en trozos pequeños y enrollarla hasta darle forma de bollo redondo o plano.
5.Vapor: Coloque los bollos en una vaporera, agregue agua fría a la olla y cocine al vapor a fuego alto durante 15 a 20 minutos.
3. Consejos en discusiones populares
Según los internautas, los siguientes consejos pueden hacer que los tiernos bollos de maíz sean más deliciosos:
| Habilidad | Efecto |
|---|---|
| Agrega un poco de leche en polvo | Aumentar el sabor de la leche |
| Envolver bollos al vapor con hojas de maíz | Añade fragancia fresca |
| Tiempo de fermentación ampliado a 2 horas. | Sabor más suave |
4. Valor nutricional de los bollos tiernos de maíz
Los tiernos bollos de maíz no sólo tienen un sabor dulce, sino que también son ricos en muchos nutrientes:
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| calor | Alrededor de 150 calorías |
| carbohidrato | 30g |
| fibra dietética | 2 gramos |
| Vitamina B1 | 0,2 mg |
5. Resumen
Los tiernos bollos de maíz son un snack casero sencillo, fácil de hacer, saludable y delicioso, especialmente indicado para el consumo en verano. Ajustando la proporción de ingredientes y el tiempo de fermentación, podrás hacer bollos al vapor con diferentes texturas. Si también te gusta probar nuevas recetas, ¡también puedes prepararlas según los métodos anteriores!
Entre los temas candentes de los últimos 10 días,"alimentación saludable"y“Comida casera”Sigue siendo el centro de atención de todos, y los tiernos bollos de maíz al vapor encajan con estas dos tendencias. ¡Espero que este artículo pueda proporcionarle una referencia práctica!
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